美味佳肴馆姥姥的下饭脆焦糖茄子
下饭菜1.34W
用料
| 茄子 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 糖 | 4勺 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
面粉和淀粉一比三的比例把切好的茄子条裹匀
![姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤图 第2张]( "姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤图 第2张")
锅里多放油 炸茄子条
![姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤图 第3张]( "姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤图 第3张")
把茄子炸至金黄捞出备用
![姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤图 第4张]( "姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤图 第4张")
重新起锅 放少许油 蒜 把番茄酱，糖，醋，盐，蚝油放一点点水调开 然后翻炒茄子
![姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤图 第5张]( "姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤图 第5张")
撒点香菜 外焦里嫩 下饭
![姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤图 第6张]( "姥姥的下饭脆焦糖茄子的做法步骤图 第6张")
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