橄榄菜炒豆角丝
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用料
橄榄菜 | 1大勺 |
宽豆角 | 1把 |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
黄豆酱 | 1勺 |
素耗油 | 1勺 |
糖 | 3克 |
橄榄菜炒豆角丝的做法
宽豆角洗净去筋切丝
锅中加适量水烧开放入豆角丝焯水3分钟断生捞出沥干水分备用
蒜切末,小米椒斜切段
小碗里加一勺素耗油、一勺黄豆酱、3克糖,1勺水搅拌均匀
锅烧热加适量油炒香蒜末和小米椒
倒入豆角丝翻炒片刻
倒入调味酱大火翻炒收汁
加入1大勺橄榄菜翻炒均匀即可
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