烤全鸡【凯度蒸烤箱版】
无法抵挡住的美味,烤全鸡。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
用料
鸡 | 1只 |
蒜头 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 1小段 |
小红椒 | 2条 |
葱 | 2小条 |
香菜 | 2颗 |
柠檬 | 1个 |
土豆 | 1只 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
烤全鸡【凯度蒸烤箱版】的做法
将所有的配料洗干净,切好备用
鸡洗干净后,切去鸡头,将鸡脚弯进鸡肚子里面卡住(如图)
将一半的配料,塞进鸡肚子里面
剩下的一半放在鸡的上面,加入生抽、料酒、盐、蜂蜜、胡椒粉,抓匀
加完配料后让鸡腌制一个小时,中途要给鸡翻个面,方便整只鸡入味均匀
烤盘垫一张锡纸,放入土豆块、洋葱、蒜
将腌制好的鸡放在垫好锡纸的烤盘上
放入预热好的蒸烤箱,选择纯烤模式190度烤30分钟(先设置20分钟,炉响后拿出鸡,翻另一面再烤10 分钟)
出炉,先将土豆装盘,再把烤好的全鸡放在上面,最后放入香菜即可食用
-
清脆爽口炒黄瓜的做法和图解,清脆爽口炒黄瓜怎么做更好吃
简单方便,清脆爽口小菜。用料黄瓜适量大蒜适量姜适量辣椒适量盐适量鸡精适量醋适量生抽适量清脆爽口炒黄瓜的做法黄瓜,辣椒,酸姜都切好。最近有厨友质问我不写清楚量是多少都是适量,这还真的是适量,你想吃一条黄瓜还是二条那不随你的意,那黄瓜还有大有小,你想放几个辣...
-
自制臭翻天腐乳,香喷喷的下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
自制腐乳,比王致和腐乳臭,比桂林腐乳嫩滑,俺咋就这么的心灵手巧吖用料老豆腐2块花椒,盐,桂皮,丁香,白酒适量自制臭翻天腐乳,香喷喷的下饭的做法豆腐切成厚块,过下开水沥尽水分,器皿与豆腐之间要有空隙,我是把器皿里垫上2根筷子,架空笼篦再摆豆腐块,豆腐是有生命的,需要呼吸~...
-
下饭神器照烧茄子鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
减脂期也想吃香喷喷的菜,买了好多鸡腿鸡胸肉,得换着花样做起来呀~用料长茄子1根青椒1个鸡腿2只蒜3瓣淀粉3勺料酒1勺白胡椒粉1小勺照烧汁老抽1勺生抽2勺蚝油1勺蜂蜜1勺味淋(可无)2勺清水3~4勺下饭神器照烧茄子鸡的做法准备好材料鸡腿去骨,放入一小勺白胡椒粉,一勺料酒,...
-
简易版重庆辣子鸡的详细做法,简易版重庆辣子鸡做法技巧
我是CC妈咪,520这个充满爱的日子里,仪式感必须拉满,红红火火的日子那才有烟火气。今天来一道改良版简单易上手,口感很好的重庆辣子鸡。用料鸡全腿4只鸡蛋1个姜片4片小葱段适量大蒜(记得拍一下,入味)8瓣白胡椒少许盐适量生抽2勺耗油2勺干辣椒切段与鸡腿肉丁差不多量...