夏天解暑神器—炝黄瓜
下饭菜1.98W
夏天必备神器,爽爆了,吃一次就忘不了!
用料
黄瓜 | 2根 |
干辣椒 | 随意搭配 |
花椒 | 7粒 |
蒜 | 2瓣 |
醋 | 半勺 |
香油 | 根据个人口味 |
糖 | 少量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
夏天解暑神器—炝黄瓜的做法
黄瓜洗净,拍碎,放在碗里。
大蒜拍碎切蒜蓉放在黄瓜上。
加盐拌匀,按个人口味倒入醋,生抽,糖在拌匀。
最关键时刻来了,起油锅,放入切好的干辣椒和花椒,炒至油香。
把油锅里的热油和辣椒花椒们倒入黄瓜碗内,用盖子把黄瓜碗盖上,让它闷五分钟左右,开吃。
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