莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器
在这个炎热的夏天,通常我们都会吃冰激凌或者是冻饮作为我们的解暑食品,可是女性喝太多冻饮对身体有百害而无一利,想要吃清凉冰冻的甜点又希望能保持身体健康,那么这款养生养颜的夏日清凉甜点就最适合不过了。
用料
莲子 | 50克 |
雪耳 | 20克 |
菊花 | 10克 |
白砂糖 | 100g |
琼脂 | 3g |
水 | 800ml |
莲子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器的做法
将莲子、雪耳、琼脂提前浸泡好。
干菊花洗净沥干备用。
倒入清水和琼脂到东菱料理机。
放入已经浸泡好的雪耳。
再放入莲子。
最后放入干菊花。
启动东菱豆浆机DL-9000,选择加热功能,煮约30-45分钟,沸腾之后,打开盖子放入白砂糖。
由于配方中含糖,材料中胶质较多,所以容易粘底,建议加热完成后,马上清理豆浆机,将糖水倒入别的容器中放凉。
稍微放凉后,将菊花羹倒入碗中,然后室温放凉,会自动凝固;也可以放入冰箱中,加快凝固。
女神必备夏日食品。
小贴士
1、这个配方并不会很甜,味道比较清淡,但是会闻到很浓的菊花香味。口味比较重的宝宝可以添加多一点糖。
2、这个配方可以供6-7人食用,我的容器比较小,所以可以供6-7人食用哦~
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