黑椒杏鲍菇鸡丁

妥妥的减脂健身餐！简单快手又好吃😊
小伙伴们做起来~~~

用料  

黑椒杏鲍菇鸡丁的做法  

1. 鸡胸肉洗净后切丁装盘，放料酒、生抽、白胡椒粉抓匀腌制20分钟；杏鲍菇洗净沥干切丁，黄瓜削皮后切丁。时间到后把鸡丁多余的水沥干，热锅烧油三成热，下备好的葱姜蒜干辣椒爆香，紧接着下鸡丁中火快速翻炒至变色。然后下杏鲍菇丁，翻炒几下，放两汤匙生抽、一调味勺糖、一汤匙耗油，继续翻炒均匀。最后下黄瓜丁，再加一点点盐调味（根据自己口味），撒上黑胡椒粒后关火，翻炒几下出锅。

小贴士

杏鲍菇吸油吸水，中途要是太干了可以加一点点水，不要糊了。火不宜太大。
自创的炒法，重口味的可以多加点黑胡椒粒。