夏天饭点必备凉拌小黄瓜
图片是比我吃了一半才想到好拍照 见谅哈
如果有更好的欢迎留言给我推荐哦谢谢大家
用料
小黄瓜 | 3根 |
香油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
白芝麻 | 15克 |
老干妈 | 3勺 |
葱 | 2根 |
夏天饭点必备凉拌小黄瓜的做法
小黄瓜洗干净拍松切段、加盐腌制10分钟出水后把水倒掉沥干,如果白芝麻1勺、生抽3勺、麻油1勺、糖1勺、醋2勺、带花生的老干妈辣酱3勺拌匀. 另外煎锅加油,油热后加入蒜泥爆香,和葱粒倒入拌好的黄瓜里再拌匀 放冰箱腌制一小时以上最好(我半个小时就等不及开吃了 哈哈哈)
小贴士
小黄瓜用盐洗干净 不削皮也ok.
拍松切段后加一点盐出水这样小黄瓜没有苦涩味.
喜欢香菜的最后也可以撒点(我不吃香菜没放)
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