红酒煨牛腩

没有故事，想吃就做。
精选本地黄牛肉

用料  

红酒煨牛腩的做法  

1. 大块牛腩洗净沥干水，切块备用。

2. 热锅加入食用油，放入牛腩煎至两面焦黄色

3. 加入姜葱蒜八角桂皮草果香叶等香料，爆香。加入红酒，酱油，老抽，盐和冰糖。焖煮一个小时

4. 再加入土豆块炖煮软糯即可出锅。

小贴士

根据个人口味，可以再添加其他香料和食材，比如：加入花椒，干辣椒，
食材还可以加入番茄，红萝卜、白萝卜。
自由搭配，任君挑选。