超快手大蒜叶炒肉
以前没结婚的时候在外面吃饭的时间多,几乎一天三餐,这是我常吃的一家店的一个菜~生娃之后很少出去吃了~今天路边看到老奶奶卖大蒜,买了一把,脑子里突然就想起这个菜了~做起来
用料
大蒜苗 | 1把 |
肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1小勺 |
油 | 适量 |
剁辣椒 | 1勺 |
超快手大蒜叶炒肉的做法
肉切片备用,可以一点点盐和酱油腌一下,也可以不腌,我不习惯腌~大蒜洗净把白的那节切下来拍一下切段,备用,绿色叶子切段备用,热锅冷油,下一勺子剁辣椒,盐适量,蒜白段炒出香味,再下肉片翻炒稍微变色马上放蒜叶,最后放一点点酱油出锅~不放也可~十分简单快手~姑娘今天吃这个还添了第二碗饭呢~
小贴士
我们家的剁辣椒特别香,家人喜欢吃,几回朋友来都找我要带走~
之后会整理一下超香的剁辣椒方子出来
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