香芹肉丝

用料  

香芹肉丝的做法  

1. 香芹切段
   猪肉切丝，放些五花肉丝更好。
   肉丝中加入蚝油一勺，酱油一勺，淀粉一勺，抓匀备用。
   

2. 起锅烧油，划入肉丝，翻炒几下，加入葱末和姜片，翻炒至肉丝变色，淋入酱油，倒入芹菜段，适量盐，翻炒至芹菜段生即可，装盘。

小贴士

1、菜谱中的油盐根据跟人口味酌量添加
2、个人觉得放些肥肉煸炒出油更好吃
3、使用香芹味道更加浓郁，注意火候，保持香芹清脆的口感。
4、控制好食欲，过量饮食有害健康。