咸蛋鲜虾豆腐煲

用料  

咸蛋鲜虾豆腐煲的做法  

1. 热锅倒油，加蒜末炒香
   
   接着加咸蛋黄酱，翻炒均匀待起泡变蓬松

2. 下虾仁和白玉菇，翻炒，让虾仁表面均匀裹上咸蛋黄
   
   接着加半碗水

3. 接着下切好的豆腐块，盖上锅盖中火煮一会儿
   
   加白胡椒，一勺白糖提味
   
   焖10分钟左右，煮至汤汁微收即可

4. 接着，加小半碗水淀粉，使汤汁浓稠
   
   最后，关火，加葱花
   
   完成！