咸蛋黄豆腐虾仁煲

用料  

咸蛋黄豆腐虾仁煲的做法  

1. 香肠两根，竖切六瓣再横切，自然而碎。虾仁洗净（嫌麻烦，直接买虾仁即可），豆腐切碎，咸蛋两个备用（图片少一只）

2. 用不粘平底锅，下油烧热至冒烟，加入虾仁火腿肠茉翻炒均匀

3. 加入豆腐，轻松翻炒几下即可

4. 咸蛋黄加入50g水搅拌均匀后入锅，再加水至淹没锅中食物，放入少许盐巴、糖，轻轻翻一两遍至均匀，盖上后，小火闷5分钟后，即可盛盘。

5. 美化图片