简单到想哭的包菜粉丝
家里放了两只包菜很久,索性做个简易包菜炒粉丝
用料
包菜 | 半个 |
酱油 | 适量 |
粉丝 | 2把(家里人多) |
香菇 | 2朵 |
蒜 | 5瓣 |
蚝油 | 适量 |
葱 | 适量 |
五花肉 | 50克左右 |
盐 | 适量 |
简单到想哭的包菜粉丝的做法
1,把粉丝放进水里泡开(热水冷水都可以,热水少泡会,冷水多泡会)我用的干香菇,顺便也给泡开
2,包菜切丝,肉切片,香菇切小粒,葱切小段,蒜切末
3.粉丝泡开后,水倒干净加香油,老抽搅拌均匀放一边备用
4.起锅放油,放几粒花椒,油热出花椒香味把花椒捞出丢掉,放五花肉煸炒一会,肉变色,然后依次放入蒜,香菇,葱,包菜丝翻炒
5.待包菜丝开始变软放盐,蚝油,翻炒后放粉丝,如果嫌太干,可以加一丢丢水,我加的小碗大半碗水,炒至没有水分就可以出锅了
小贴士
吃就是了
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