素炒蟹味菇

用料  

素炒蟹味菇的做法  

1. 蟹味菇去根，洗净，焯水备用。
   蒜切末，葱切段。

2. 热锅凉油，放葱花炒香，下蟹味菇，大火翻炒，放生抽，盐继续翻炒。

3. 出锅前放蚝油，蒜末翻炒半分钟即可。