下饭菜莲白炒粉条

吃过一次就会爱上的味道

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜莲白炒粉条的做法  

1. 1、粉条冷水下锅，煮到7成熟（手可以掐段即可）

2. 1、煮好捞入盆中用凉水浸泡备用

3. 1、莲白洗净切细丝备用

4. 1、准备配料：小米椒5个切段、小青椒5个切段、姜切片、蒜切片备用
   2、油七成热倒入准备好的配料翻炒（多放一点儿油，因为莲白吸油）
   3、大概翻炒15秒左右就好了

5. 1、倒入莲白翻炒均匀，炒制半熟即可（2分钟左右）

6. 1、倒入粉条翻炒均匀（让粉条和莲白充分均匀）炒2分钟左右

7. 1、关小火倒入蚝油调味

8. 倒入酱油调味

9. 倒入少许盐调味（因为酱油和蚝油都有盐，这部根据自己口味调整盐的用量）

10. 加入鸡精调味

11. 1、最后倒入香油调味（香油很重要哦）

12. 装盘可以瞬间吃一大碗米饭

小贴士

粉条可以换成龙口粉丝水分更少更好吃