一点都不重口的下饭菜【金针菇香干炒肉丝】
说起饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,大多数重油重盐重辣重调味。这道下饭菜真的一点不重口,而且口感丰富,我每次都能吃掉一整盘。夏日最适合这样清爽的小炒菜~
用料
金针菇 | 1把 |
香干 | 3块 |
里脊肉 | 1小块 |
蒜 | 2瓣 |
一点都不重口的下饭菜【金针菇香干炒肉丝】的做法
里脊肉切丝,然后加半勺生抽、半勺油和半勺玉米粉拌匀
香干切丝,金针菇去根一切为二
蒜瓣去皮切片,锅中倒油下蒜片
闻到香味后,放肉丝大火快速炒散
肉丝全部变色炒熟后先盛出放一旁
锅中放香干丝翻炒几下,然后放金针菇,加1茶匙盐和半勺生抽,翻炒至金针菇出水
最后放入前面炒好的肉丝,炒匀即可
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