简版虾仁冬阴功——东南亚美食(二)
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感觉这个味道最宜夏天😋
还有简版咖喱鸡翅
用料
市售去虾线大虾仁 | 150克 |
盐、黑胡椒粉 | 各1克 |
冬阴功酱 | 50-60克 |
椰浆(实在没有可不加,但是有椰浆的冬阴功才有灵魂) | 120克 |
黄瓜去皮切条 | 1根黄瓜 |
杏鲍菇切片 | 1个 |
蔬菜的搭配可以随意替换其他种类 |
简版虾仁冬阴功——东南亚美食(二)的做法
用黑胡椒粉、盐腌15分钟虾仁。锅中倒入约300毫升清水煮沸。
放入大虾仁煮1-2分钟,加入椰浆、冬阴功酱。
再加入黄瓜,杏鲍菇,水开后煮1-2分钟即可。觉得太酸的话可以加一点白糖调味。
好喝开胃下饭。
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