闭门造车型的东南亚风味冬阴功汤

实在没办法走出国门去尝尝正宗的冬阴功汤应该是怎样，因为看了《寻龙传说》，里面的冬阴功汤成为我和大徒弟之间的“你懂”小暗号，所以让不太接受东南亚风味的我想尝试一下传说中的代表作品之一冬阴功汤。看了若干做法，外加临时试吃一次和一次试做，个人体会，就是弥漫着东南亚香料味的酸辣汤，是用比较强烈的柠檬气味包裹着的青草味爽口的味道。

用料  

闭门造车型的东南亚风味冬阴功汤的做法  

1. 这是冬阴功汤最最最重要的三剑客，中间是冬阴功酱，两边分别是鱼露和椰浆，鱼露不强求，但另外两样缺一不可。

2. 这也是冬阴功汤至关重要的三辅臣，香茅、柠檬和小米椒，感谢盒马，让我一步到位。旁边的胡萝卜是我妄图让汤好看一点的挣扎，可以忽略。

3. 洋葱，也很重要，但我不能保证真的在当地会不会用到。

4. 被试吃带跑偏，准备了很多素食，豆腐皮，蘑菇，金针菇，但真的没虾好吃。

5. 肥牛卷……

6. 鱿鱼圈，感谢山姆。

7. 没买到活虾，但据说冬阴功汤的意思就是酸辣虾汤的意思，所以临时拿了黑虎虾仁来冲门面，事实证明，放活虾真的好吃。

8. 洋葱油煸炒软后，倒水煮汤。

9. 以上所有调料混合均匀后，起锅前，挤入柠檬汁。

小贴士

大徒弟，这是为师为你特制的我们之间的小秘方呦