酸酸辣辣 夏日茄科小炒

番茄🍅
辣椒🌶️
茄子🍆
土豆🥔
好吃的蔬菜都是茄科一家子
夏天的番茄格外好
随便三三两两在一起炒
酸酸辣辣清爽开胃😋😋😋

用料  

酸酸辣辣 夏日茄科小炒的做法  

1. 选熟透的番茄，各种的茄子、辣辣的螺丝椒、适合快炒的土豆。番茄辣椒够多才够酸辣

2. 随意备菜吧😋

3. 今天是酸酸辣辣茄子

4. 葱末蒜末洋葱碎炒香加适量盐

5. 加入茄子辣椒翻炒到边缘透明

6. 看看锅底保持油润再放入番茄翻炒（茄子吸油，番茄入锅遇油更好吃）出汁后看情况加适量开水、番茄酱，出锅前撒剩下的蒜末洋葱碎辣椒碎，翻匀出锅

7. 汤汁下饭呐

8. 一个随意的比例🤣

9. 类似口味 换一些配菜😋

小贴士

多多番茄
多多蒜末
其他随意一点