酸酸辣辣酸辣面——宿舍健康日食记
太好吃辽!!!
用料
小葱 | 3根 |
微辣单山蘸水(或者辣椒面) | 一勺半 |
黑胡椒碎 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 4勺 |
糖 | 三分之一勺 |
水 | 3勺 |
花椒油(一定要加!) | 半勺 |
挂面 | 适量 |
青菜 | 适量 |
油 | 适量 |
酸酸辣辣酸辣面——宿舍健康日食记的做法
蘸水 小葱末 黑胡椒粉摆在碗里
锅烧热 热适量油 油热后浇入碗里 搅拌搅拌变成这样
锅里倒水煮开 下挂面 煮面的时候把剩余的调料都加到碗里
面快煮好的时候 把洗好的青菜放进去烫一下
差不多20秒直接出锅 面不用过凉水开吃!!!!!
小贴士
1.油一定要热 要不然香味没办法完全释放出来
2.面不是必须要过凉水 过凉水的话面会更筋道一点 这个看个人喜好 我是实在忍不住想吃啦哈哈哈哈
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