㊙️夏日酸辣开胃小菜🔥酸辣腐竹木耳凉拌青瓜
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嗨~广东这几天好闷热呀!胃口也跟着超差啦
喜欢酸辣的我又怎么少的了即开胃又解腻的凉拌菜呢,今天就安排了腐竹木耳凉拌青瓜,专治食欲不振哒
宝宝们有没有和我一样,喜欢的就赶紧安排吧[
用料
青瓜 | 一根 |
腐竹 | 两条 |
木耳 | 一把 |
香菜 | 一根 |
脆花生 | 适量 |
酱料: | |
白芝麻 | 一勺 |
蒜末 | 两勺 |
辣椒面 | 一勺 |
辣椒粉 | 一勺 |
葱花 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
陈醋 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
香油 | 一勺 |
辣椒酱 | 一勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
㊙️夏日酸辣开胃小菜🔥酸辣腐竹木耳凉拌青瓜的做法
1️⃣木耳和腐竹泡好,青瓜拍碎,腐竹切段,蒜香菜切好备用
2️⃣木耳煮熟捞起,腐竹放入锅里煮1分钟捞起放入盘中,加入花生米和香菜备用3️⃣调酱汁:碗中放入一勺辣椒面➕一勺辣椒粉➕两勺蒜末➕一勺白芝麻➕一勺葱花,再淋上热油搅拌一下加入两勺生抽➕一勺蚝油➕一勺香油➕适量盐、鸡精、糖➕两勺陈醋➕一勺辣椒酱搅拌均匀
4️⃣酱汁倒入青瓜里抓半均匀即可开吃
夏日最爱它,每隔几天就做一次
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