下饭菜姹紫红玉豆

酸辣入口，简单的做法，不简单的味蕾冲击

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜姹紫红玉豆的做法  

1. 提前一晚泡花生，第二天热水煮，加入盐，花椒，大料，我一般喜欢面一些的口感，这个煮的时间随个人喜欢掌握。

2. 捞出花生，继续用刚才的五香水煮胡萝卜丁。

3. 芹菜切小块，约0.5cm长，圆葱切小块，约小拇指盖大小，用盐刹，待用

4. 大蒜剥皮，切片，起锅倒油，油微热放入大蒜片，花椒，小火煸炒出香即可

5. 所有材料加入大碗中，加入陈醋，糖，盐，拌匀，按个人口味加入辣椒油即可