不用炒的下酒菜

早晨去菜场买了2块钱的黄豆，回来给娃爸做了道超好吃的盐水毛豆

用料  

不用炒的下酒菜的做法  

1. 毛豆洗净
   

2. 剪去2端
   

3. 放入锅里
   

4. 撒十三香
   

5. 放八角桂皮香叶花椒
   

6. 放小米辣

7. 多放盐
   

8. 加水

9. 大火煮开，小火再煮5分钟

10. 浸泡放凉，冷藏后更好吃哦

小贴士

煮的过程不要盖盖，否则毛豆容易发黄
多浸泡才能入味
煮的时间不能过长，否则黄豆口感会差