一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤
我觉得对厨艺小白来说,口水鸡的做法算是非常简单的啦,不用控制火候、也没啥烹饪技巧,吃鸡爱好者表示一学就会,哈哈。
用料
鸡腿 | 2只 |
食用油 | 少量 |
姜 | 3片 |
葱 | 5根 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
白砂糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
小米椒 | 1个 |
香菜 | 少量 |
蒜 | 2瓣 |
一吃就停不下来の麻辣口水鸡🐤的做法
1⃣️鸡腿洗干净,放入冷水中,加入姜片、葱、料酒一起中小火煮15分钟
2⃣️关火焖10分钟,再放入冷水中浸10分钟,能让皮和肉质更酥嫩
3⃣️把鸡腿切成小段摆盘
👉接下来我们来做调料
4⃣️蒜、葱、小米椒切成小段,跟辣椒粉、白芝麻一起放进碗里5⃣️食用油烧热后倒进碗里
6⃣️再加3勺生抽、2勺醋
1勺白糖
1勺盐
少量香菜搅拌均匀
7⃣️把调料淋在鸡腿上,完成~
色香味俱全😋
肉质很饱满
麻辣口感超爽
无法抗拒的诱惑
快来吃吧~
小贴士
用料可以根据自己的口味来增减哦~
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