极妙厨房丨广东特色美食椰子鸡

【椰子鸡】今天为大家推荐的广东特色美食——椰子鸡，最适合在秋冬季节品尝的美味，以滋补、润燥出名，区别于其他美食的取胜法宝是它更清爽甘甜，好喝得停不下来。
口味咸甜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。
既可以清热补虚，还适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症状。

用料  

极妙厨房丨广东特色美食椰子鸡的做法  

1. 将椰汁倒出备用，椰肉挖出切条，鸡肉剁碎

2. 鸡肉冷水下锅，放入葱姜蒜，倒入黄酒，把水煮开之后捞出

3. 热油润锅，放入葱姜蒜爆香，将鸡肉倒入把水汽炒干，将鸡肉表面炒至焦黄，加入少量黄酒提出鸡的香气

4. 将椰子水倒入锅里，加入椰子肉，大枣，枸杞，小火煮三十分钟
   临出锅之前，加点盐，完成！恭喜你又学会一道你并不会烧的大餐啦！