酸汤蒜香小龙虾·新口味尝试
原本打算做酸汤肥牛的酸汤包,脑子一热,就突然想尝试这个口味的小龙虾☺️
用料
小龙虾 | 2斤(两个人吃) |
蒜头 | 2个 |
姜 | 1小块 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
青瓜 | 1根 |
葱花/香菜 | 适量(摆盘点缀) |
酸汤包 | 1包 |
小米辣 | 3粒 |
酸汤蒜香小龙虾·新口味尝试的做法
买回来的小龙虾腹部拿小刷子刷洗,然后+淀粉+盐清洗多次
去头,去虾线,去脚脚,再开背,剪一刀更入味
热油锅油炸至通红
蒜头+三粒小米辣打成蒜末备用
配菜青瓜切段备用
酸汤包备用
取三分之二蒜末油爆香
加入油炸好的小龙虾翻炒,加入调味料进行调味
加入酸汤包+水,齐平小龙虾即可,盖上锅盖焖煮,大概五分钟左右(具体看各自汤汁还剩多少)
汤汁收的差不多加入青瓜翻炒
出锅装盘,汤汁不要全部收完,留点更好吃哦
开吃
连头都入味满满
开干
开了背部的虾,更容易吃也更入味哦~
小贴士
1.吃进自己肚子的,当然要清洗干净,去虾线去虾头刷腹部是必须的
2.开背,背上来一刀更入味哦
3.汤汁不要收完,留一些
4.煮很简单,清洗才是累人,要有耐心哦
-
超简单麻辣小龙虾!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料小龙虾2斤蒜3瓣姜4片鸿兴源麻辣小龙虾底料1包葱半根油适量超简单麻辣小龙虾!的做法【清洗】小龙虾用牙刷刷干净腹部捏住最中间的尾巴片片左右一扭一拉去虾线清洗两三遍【过油】锅中倒油(我用的玉米油),炸小龙虾到通红卷起,如下图ps:一定要控干水分哦,不知道为啥...
-
快手皮皮虾清蒸的做法和图解,快手皮皮虾清蒸怎么做更好吃
烹小鲜,喝小酒,35元快乐一整晚.用料皮皮虾3斤料酒适量姜4片快手皮皮虾清蒸的做法皮皮虾洗净,倒入料酒,姜片水开,隔水蒸煮蒸12分钟出锅来点杨梅酒7元,吃点小皮皮虾28元,35元快乐一整晚。...
-
鱿鱼肝烤鱿鱼的做法和图解,鱿鱼肝烤鱿鱼怎么做更好吃
这是一道日本居酒屋的下酒菜,也有生吃的版本叫鱿鱼盐辛,国产鱿鱼不敢做生的,这道菜怕腥的朋友千万不要試,怕你们做着做着就吐了哈哈。受得了鱿鱼肝腥味的小伙伴表示一试上瘾,欲罢不能。用料带内脏的鱿鱼2只清酒5铁勺盐适量有少量鱿鱼肝烤鱿鱼的做法必须是带内脏的鱿...
-
豆腐的味噌田乐的做法和图解,豆腐的味噌田乐怎么做更好吃
用料赤味噌4大勺木绵豆腐1块(300g)黑芝麻少许细砂糖1又1/3大勺味醂2大勺豆腐的味噌田乐的做法豆腐用厨房纸巾包着,把案板盖上,上面再压一个盛满水的饭盒之类的容器。压20分钟左右,把豆腐中的水份压出用一耐热容器,把调味酱中的材料混合,入微波炉转50秒左右加热...
相关文章
- 这个蒜蓉小龙虾可以试试的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾,换个清新可口的口味试试吧~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒜香小龙虾/蒜蓉小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “蒜蓉粉丝龙虾”尝一口波士顿龙虾,海味在口腔中激荡的详细做法,“蒜蓉粉丝龙虾”尝一口波士顿龙虾,海味在口腔中激荡做法技巧
- 柿子炒西葫芦,新口味好做好吃,新手可尝试的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 荔枝咖啡吐司|小众口味,全新尝试的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 小清新版蒜香小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做口味小龙虾好吃 口味小龙虾烹饪方法大全
- 蒜香孜然烤虾----第一次尝试的滋味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 金汤蒜香小龙虾&清蒸小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法