来一盆下酒菜——椒盐鸭舌

家里正好有炸好的苔条花生仁，拼上椒盐鸭舌，就凑上了这一盆花生鸭舌下酒菜😁

用料  

来一盆下酒菜——椒盐鸭舌的做法  

1. 鸭舌焯水、洗净，加盐、料酒、鸡精腌制30分钟；

2. 腌制入味的鸭舌中放入一个鸡蛋清，3小勺的淀粉，拌匀；

3. 烧油至7成热，放入鸭舌炸制；

4. 炸至鸭舌金黄，沥油捞出；

5. 炒锅烧热，放入炸好的鸭舌，加入椒盐粉翻拌均匀，出锅装盘；