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皮蛋很芒,黑暗绝配料理

下酒菜1.01W
皮蛋很芒,黑暗绝配料理的做法步骤图

吃皮蛋的时候,家里还有些芒果,冰光一闪,做来试试,没想到还很好吃,做的时候没有想着拍照片,以后有时间再补照片

用料  

皮蛋 2个
芒果 1个
食用油 适量
花椒油 1勺
适量
适量
黑胡椒 适量
酱香酱油 2勺
1勺

皮蛋很芒,黑暗绝配料理的做法  

  1. 皮蛋和芒果在盘中摆好,可以按自己喜欢的样式

    皮蛋很芒,黑暗绝配料理的做法步骤图 第2张
  2. 热锅放油,平时炒菜油量一半即可,加一勺花椒油之后,放入绿色的葱花(或香葱)和红色的彩椒丁,煸炒出香味,在碗中放入适量盐,糖,黑胡椒,酱香酱油拌匀,倒入锅中,混匀之后立刻倒入一勺果酒,或者是米酒,啤酒都可以。

    皮蛋很芒,黑暗绝配料理的做法步骤图 第3张
  3. 调料汁混匀之后,立刻倒入盘中浇匀,一道美味的黑暗料理就做好了,这道芒果配皮蛋,配上调料汁很好吃,一点也不违和。

    皮蛋很芒,黑暗绝配料理的做法步骤图 第4张