灯笼椒炒蛏子

用料  

灯笼椒炒蛏子的做法  

1. 材料准备

2. 灯笼椒切块，香葱香菜切段，大蒜姜片切碎备用

3. 锅烧热

4. 加入灯笼椒翻炒一分钟，然后捞出来备用。

5. 捞出灯笼椒的油继续烧热，加入蒜和姜煸香

6. 加入蛏子翻炒2到3分钟，然后加入水焖5分钟

7. 加入灯笼椒，盐和酱油再焖三分钟

8. 加入香菜和葱翻炒1分钟

9. 出锅

小贴士

1，喜欢辣的可以加些蒜蓉辣椒酱或者1根指天椒，味道会不一样的。
2.家里有生粉的，加些生粉，容易收汁；家里有豆豉的，放着豆豉味道更加。
3.不放香菜也可以