停不下来的炸鸡翅

用料

鸡翅	10个
炸鸡配料	3袋

停不下来的炸鸡翅的做法

1.把鸡翅解冻，温水洗干净，放在一个碗里。2.把上面那个粉，3包一起倒在大碗里混合。 3.把鸡翅放到粉里，用力把粉包裹在鸡翅上，要用力捏捏，角落里也别放过，不然炸的时候会炸油。 4.热锅，然后倒油，油能够覆盖鸡翅就可以，所以不要用很大的炒锅或者平底锅，不然浪费油。 5. 油温不要很高，所以不要开大火，大概就是小火圈+一点点大火圈就好了，油冒烟就说明温度太高了。 6.把鸡翅划进油里，一次放几个看你锅有多大，一般的锅放个5，6个完全没问题。 7.刚放进去的时候，用铲子慢慢铲过锅底，防止鸡翅粘底。 8. 然后要勤翻面，防止鸡翅焦掉，如果还是会焦，可以火调小些，这样容错率高一些。 9.等鸡翅两面都黄了，像肯德基原味鸡那种颜色，应该就好了。铲出来放在碗里，如果不知道熟了没有，就拿一个试吃看看，里面还有血丝也没关系，最后还可以补处理，但是火要调小，鸡翅可以炸的时间长一些。 10.等鸡翅全都炸好了，把所有的鸡翅一起放到油锅里翻炒，血丝多的多炒一会，没血丝的，炒个1分钟可以一起出锅了。记得出锅时油要撇掉，不然碗底会有很多油，最后那点鸡翅会很恶心。 11.记得开油烟机，炸好后也要再继续开一会，准备块抹布，煤气灶上溅出来的油及时擦，时间长了难擦。
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成品