美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 饼干

香葱芝士海盐脆饼

饼干1.65W
香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃

家里有很多芝士,不知道如何消耗,在网上看到一个芝士饼干的视频,觉得不错,就记下来,转换了下单位,自己可以用。第一遍,上传后竟然找不到自己的菜谱,我也是杠杠的。找到后发觉食材用量和步骤都没了,只好重新写一遍。新手不容易啊!

用料  

低筋面粉 2杯≈200g
4g
3-4g
无盐黄油 2盎司≈57g
马苏里拉芝士碎 1/2杯≈?
牛奶 1/2杯+2大匙≈138g
新鲜香葱末 3大匙
橄榄油或牛油果油 少量涂抹用
海盐 少许,撒在表面

香葱芝士海盐脆饼的做法  

  1. ★ 配方用量转换是根据新浪微博网友给出的数据转换的,
    ★芝士碎我没有找到,没有量杯量勺,我给不出具体数据,还好这2个应该是可以根据口味调节的,
    ★糖我是按细砂糖比例换算的。

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面粉过筛

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入糖和盐

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入黄油把面粉搓成细沙状

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入马苏里拉芝士碎

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入牛奶,感觉换算出来的份量做饼干好像有点多,如果有人按这个方子做的话,请不要一次加入全部牛奶,可以少量多次加入

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入香葱末

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 轻轻揉成小面团,不要过度揉捏,只要聚在一起成团就可以了

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 擀成很薄的圆片,一定要薄,烤了会膨胀,薄一点口感好,厚了会硬

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 切除不平整的边边

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 切成小块儿

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 用叉子扎小孔

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 放入烤盘,刷上橄榄油

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 均匀撒上海盐

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 预热好的烤箱,上下火170-180度烤20-25分钟,取出晾凉

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 噔噔~完成!记得密封保存(๑>؂<๑)

    香葱芝士海盐脆饼的做法步骤图,怎么做好吃 第17张