美式奇普饼干

用料  

美式奇普饼干的做法  

1. 1、室温黄油、红糖、砂糖和盐混合，用手持电动打蛋器搅拌均匀。

2. 2、加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。

3. 3、倒入香草精搅拌均匀。

4. 4、倒入低筋面粉和苏打粉，无需过筛，用橡皮刮刀搅拌均匀。

5. 5、放入巧克力豆翻拌均匀。

6. 6、将拌好的面团分成28份，用手揉成圆球。

7. 7、将一个圆球从中间掰开，使侧面相连，糙面向上。

8. 8、整形后，室温放置30分钟。

9. 9、烤箱预热160度，将烤盘放入烤箱下层，烤6分钟。

10. 10、再将烤箱温度升至180度，并将烤盘上移至烤箱上层，烤6-8分钟，饼干表面金黄即可。