美式曲奇饼干🍪

外酥里嫩（？）的美式曲奇，做起来也很简单！
配方来自

用料  

美式曲奇饼干🍪的做法  

1. 烤箱预热至350华氏度（约177摄氏度）。
   黄油室温软化，加入白糖和黑糖打发。

2. 分两次加入鸡蛋。确保拌匀后再加入第二颗蛋。

3. 加入香草精搅匀。

4. 在热水里溶解小苏打，一同加入黄油混合物中。加入盐。

5. 筛入面粉。搅拌均匀后加入巧克力豆和核桃。

6. 挖一大球在烤盘上（吧唧）。放入烤箱中层，烤十五分钟，或烤到边缘金黄即可。

小贴士

巧克力豆最好选用semi-sweet的，太甜容易腻死。专用的巧克力豆很耐烤，和普通的巧克力不太一样。

黄油最好选择无盐类型的。一般包装纸上也会表面一根是多少。通常一长条就是一杯的量。