广东点心咸水角~佷酥佷酥

用料  

广东点心咸水角~佷酥佷酥的做法  

1. 皮部分：
   1.糯米粉加白糖加温水搅拌成絮状，有颗粒的样子，
   2.澄面用开水烫熟，
   3.澄面和糯米粉混合在一起分次加入油，揉匀。
   4.柔好的面团放冰箱松弛半小时左右。

2. 馅料：
   五花肉丁炒香加入虾干，冬菇丝，萝卜干，再次炒香，调味：生抽，老抽调色，蚝油，少许白糖提鲜，加点芡粉。最后拌入葱花。

3. 最后包制，小火慢炸，