宝宝芝麻脆脆饼
儿子吃了茱蒂丝的饼干之后,一直吵着要吃饼干,本来打算继续给他买,后来一想还不如自己做给他吃呢!哈哈😄健康!也很简单!
用料
土鸡蛋 | 2个(大约90g) |
糖 | 35克 |
玉米油 | 40克 |
低筋面粉 | 70克 |
芝麻 | 15克 |
宝宝芝麻脆脆饼的做法
鸡蛋,玉米油,砂糖混合,用手持打蛋器搅拌。
混合效果。
筛入低筋面粉。Z字形搅拌,混合到看不见干粉,避免起筋。
混合效果图。
加入芝麻。
混合效果。
准备装盘。
找个圆形的小模具,可以保证大小大约相同。我这个是直径5CM的圆形塑料模具。没有的可以想任何方法,任何形状都可以。
放上模具,用勺舀起面糊倒入模具,用一根牙签稍微搅匀一点,再取下模具。
入烤箱。150度20分钟。要一直留心看着。每个人的烤箱情况不同。边缘变金黄就可以了。
烤制完成。
一共烤了5CM直径圆形饼干26个。第一次烤了16个,第二次烤的10个,时间相应就短了一些。一定好好看着,掌握自己烤箱的时间。
成品!
甜度我觉得刚好。我儿子两岁,再小的宝宝吃,可以再减5-10克吧。毕竟糖吃多了也不好!
小贴士
方法很简单,很快就做好了。烤箱温度需自己多注意下。
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