无油无糖饼干
姐姐总是爱饿,血糖又有点高,说了两次要没有糖的饼干,一直没给做,觉得肯定不好吃。
昨天觉得姐姐说了两次了,要不就试试吧,先做了无油少糖的(40克糖),一尝不错,今天索性我把40 克糖也去掉了,做了这款无糖的饼干。
不错不错真的不错😊
用料
低粉 | 320克 |
奶粉 | 80克 |
全蛋液 | 100克 |
淡奶油 | 140克 |
小苏打 2克 |
无油无糖饼干的做法
低粉和奶粉一起过筛,加入打散的全蛋液、淡奶油及小苏打,拌匀团成团醒半小时左右。
揉面垫和手上抹点油防沾,将面团擀成三四毫米厚的片,切块。
烤箱上下火170度,25分钟左右,出炉,凉凉密封。
这个图是有40克糖的
小贴士
1 面团粘手,可以在面团表面拍点油,或擀面棍上、手上抹油。
2无油无糖不适合长时间存放,尽快吃掉。
3存放最好密封。
4温度根据自家烤箱调整。
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