纯素饼干(无油无糖)
素食2.69W
用料
面粉 | |
碱面 |
纯素饼干(无油无糖)的做法
面团和面,盖上盖,放置温暖处发酵,发酵好后,兑上碱,揉匀,擀成薄面片,切成小块。炒锅烧热,放入面片干烤,烤熟一面,立刻反过来烤另一面,烤熟即可。做的很快,一会儿就全烤好了。
用模具也很好,这是做成圆形的。
小贴士
我因为吃无油素,牙口好,所以觉得很酥脆,感觉像吃素以前的苏打饼干,但不知道吃油的人是不是觉得很硬。没敢试过,反正自己喜欢。
没有加调料也是天然的香甜,不过您如果非要有味道,可以加点五香粉和盐。
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