哄娃开心的卡通饼干
娃念叨了好几周,圣诞节的英语课要和同学交换礼物,要做卡通饼干,终于盼到可以做饼干的这一天了
用料
黄油 | 90克 |
鸡蛋 | 30克 |
低筋面粉 | 170克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 2克 |
装饰巧克力 | 适量 |
哄娃开心的卡通饼干的做法
把软化的黄油和盐糖翻拌均匀,不用打发,然后鸡蛋液分次加入黄油里面,每次加入都要用手动打蛋器搅打均匀
加入面粉翻拌均匀
面团揉成团擀成薄片,3毫米左右厚度,擀之前面团表面裹一点面粉比较好操作
用模具刻出各种形状,再把剩下的继续揉成面团,继续刻
各种饼干模具
成型的饼干转移到烤盘上,要小心一点,可以用刮板帮忙
烤170度,10分钟,根据烤箱脾气调整
拿个小碗装巧克力,隔水融化,水温五六十度就行,不要太烫。
巧克力液装到裱花袋里,剪个小口子,就可以开始各种画了
成品
包装起来的样子
小贴士
我这是冬天做,夏天做可能要多加一点面粉,擀的时候加点干粉更好操作。
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