【创新绿意】圣诞树饼干
圣诞节来临,就想来点创意,生活还是需要仪式感的,一些精致的饼干也能让人看着赏析悦目,还能放心的让宝宝食用。
用料
低筋面粉 | 240克 |
黄油 | 120克 |
糖粉 | 70克 |
蛋液 | 40克 |
可可粉 | 1小勺 |
抹茶粉 | 2小勺 |
【创新绿意】圣诞树饼干的做法
准备好所需材料,融化好黄油。
取好抹茶粉和可可粉备用。
低粉和糖粉一起过筛,倒入室温融化好的黄油里。
用手搓成面包糠大小
倒入蛋液里,搅拌均匀。
揉成面团状。
分成280克,120克,50克
两个小面团分别加入抹茶粉和可可粉,混合均匀。可可面团搓长条压扁,冷冻30分钟后取出。抹茶团做成三角条(尽量做成锐角三角形,顶部角做的尖一些,可以适当用些辅助工具,比如尺子啦,切板啦),挖槽,嵌入可可条,再入冰箱冷冻30分钟取出
包上黄油面团,塑好型,包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟。
取出切片(切的时候可以先在长面团上划一下刻度。我每片大概切成7cm即可。
圣诞树造型就出来了。摆好烤盘,入预热过的,上下火150℃的烤箱20分钟
放不过来,分成两盘开烤。
出炉罗,真是漂亮。
好看又好吃,还容易存放。
可以买点好看的圣诞节包装纸,装起来节日送人还是很不错的。
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