零难度抹茶黄油饼干
从用料到制法都简单到不行的一款饼干,无需泡打粉,无需打发,而且是消耗用不完的糖粉的绝佳方式。
如果你也是抹茶控,就赶紧一起来烤一盘吧~
用料
低筋面粉 | 120g |
抹茶粉 | 30ml |
全蛋液 | 15ml |
黄油 | 75g |
糖粉/icing sugar | 60g |
零难度抹茶黄油饼干的做法
将黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。
加入全蛋液,搅拌均匀。
倒入抹茶粉,搅拌均匀。
倒入面粉,切拌均匀成湿润柔软的面团。
轻柔的用手将面团整形成宽约6cm,高约4cm的长方体,放入冰箱冷冻至变硬,约需1小时。
取出冻好的长方体面团,切成约0.7cm的厚片,排入烤盘。
烤箱预热160度,中层烤制约20分钟至表面微微上色,立即取出晾凉,避免色深。
小贴士
因为抹茶的加入平衡了甜度,所以总体并不会太甜。如果嗜甜则可在加入糖粉后再加入适量白砂糖。
-
布朗迪食谱做法大全,超简单的布朗迪做法步骤
布朗迪(Blondie)无论是在模样还是口味上,都像是布朗尼的兄弟,其最大的特征,就是加入了黄砂糖烘烤成褐色的外观。除了牛奶巧克力以外,还可以加入各种不同的食材,展现出多样化的美味。─《每天都是饼干日》P134第一眼看到这个饼干就决定一定要做,看到100g黄油的量最初是...
-
朗姆葡萄椰蓉饼干(烤箱制作,味道超赞)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一款有趣的手工整形饼干,味道超级的赞!浸过朗姆酒的葡萄干,风味十足,再加上椰蓉可可的香味,真是魅力不可阻挡!吃起来口感丰富,值得一试!!用料低筋面粉85克黄油50克葡萄干30克朗姆酒适量椰蓉35克细砂糖50克可可粉4克低筋面粉90克细砂糖30克黄油40克鸡蛋1个朗姆葡萄椰蓉饼...
-
低糖椰子华夫饼的做法和图解,低糖椰子华夫饼怎么做更好吃
为了吃馅儿存在的用料椰子粉5克鸡蛋1个泡打粉2克黄油适量奶油奶酪适量低糖椰子华夫饼的做法鸡蛋打散,加入椰子粉混合均匀,加入泡打粉混合均匀,模具刷油,倒入面糊,200度烤10分钟脱模放凉,抹上奶油奶酪小贴士稍微有点干,加馅儿就好了...
-
酥酥哒曲奇食谱做法大全,超简单的酥酥哒曲奇做法步骤
用料软化黄油160g牛奶40g细砂糖80g香草精适量低筋面粉200g杏仁粉40g酥酥哒曲奇的做法牛奶+细砂糖在锅里加热,蒸到烫手就可以了软化黄油用电动打蛋器打发,至颜色发白,膨胀,变轻盈牛奶糖水份3次加到黄油中,每次都要等黄油充分搅拌均匀才可以低粉面粉过筛,杏仁粉无需过...