一次成功的蔓越梅饼干✨

是我在微博上看到的 应该分享给厨友们
ps～这方子超简单喔

用料  

一次成功的蔓越梅饼干✨的做法  

1. 黄油隔热水融化，加入糖粉搅拌均匀

2. 倒入蛋液，搅匀

3. 倒入低粉和蔓越梅干，用刮刀搅匀

4. 把面团倒在油纸上，揉成大小合适的长方体，放入冰箱冷冻区［1～2小时后拿出，图上用的是保鲜膜，我觉得用油纸比较好］

5. 烤箱上下140度开始预热［我用的海式上管温度可以偏高10度］
   取出面团，用薄一点的刀切0.5cm的饼干片，在烤盘里铺平

6. 140度 烤20分钟［我今天第一次做切的有点丑😁见谅，不过味道很好哦］

小贴士

不喜欢甜的朋友可以适当减少糖粉的量喔