咸味乳酪棒
昨儿愁家里那一大盒奶油,求助后发现真有看眼不怕乱子大的,如春春姐,隐客老师。人家急着呢,他俩可好,幸灾乐祸。隔海我就看到翮演在那直蹦的告诉我:做蛋挞蛋挞!做蛋挞啊!!!网上查方子~!我查了啊,没用上奶油啊??主妇倒是专业地跟我说半天,可我家里没规规矩矩的蛋糕模子,全是卡通的,还都挺小的,怎么着用量也不是很大,主意倒是好主意,可,也没用上。此时,我感觉那些可爱的卡通模子全是中看不中用的东西!今晚去万国小厨败个8寸的规规矩矩的蛋糕模子去。西西童鞋最实在了,出的主意差点没让我背过去,说把奶油抹馒头或大米饭上。很好的创意,最佳创意奖频发给西西童鞋了,来,按倒亲一个!嘿嘿
用料
马苏里拉芝士 | 60克 |
低粉 | 150克 |
黄油 | 80克 |
奶油 | 100克 |
盐 | 3克 |
咸味乳酪棒的做法
黄油切丁,150克面粉过筛,拌匀
马苏里拉芝士刨碎,与1拌均
100克奶油倒2里面团成面团,覆保鲜膜置入冰箱冷藏20分钟。(这20分钟我洗澡去了)
20分钟后取出赶成面饼状
叠四折,覆保鲜膜置入冰箱冷藏20分钟。(这20分钟我洗衣服去了)
20分钟取出后再叠三次四折,最后赶成薄饼,切成1厘米左右的宽条,然后扭成花
成品。祁和烤箱预热190度,上下管,中层,20分钟左右
小贴士
第三步团成面团时一定不要揉,成团即可。面团揉了成品后里面不成酥。
其实我这个做的外形不是很成功,因为我擅自多加了奶油,至少加了有170克了。刚加100克的时候感觉面团干干的揉不成团。冷藏后拿出来四折叠的时候我发现我犯错误了,等开始切段扭花的时候我就越发的后悔了。那时黄油已经完全融化进面里,增加了面团的软度。哎,都是家里奶油多了惹的祸,恨不得全放里。
-
趣多多饼干——致童年的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级美味的趣多多饼干。用料低筋面粉115克鸡蛋1个黄油55克巧克力豆50克糖50克巧克力适量趣多多饼干——致童年的做法准备好所有材料化好的黄油加白糖。搅拌均匀后,加鸡蛋液。再次搅拌均匀加低粉搅拌均匀加溶化了巧克力。和成面团。用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半小时...
-
玛格丽特曲奇饼干(儿童版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常好吃的方子,大家可以给宝宝做哦。用料牛油100g糖55g低粉100g玉米粉100g水2g左右盐1g婴儿配方奶粉3勺蛋黄2个玛格丽特曲奇饼干(儿童版)的做法1软化的牛油打散➕糖打到体积变大发白➕过筛好的蛋黄拌匀2粉类混合过筛3把2加入1➕水用刮刀拌匀成面团4把面团放入冰...
-
中式点心|猫耳朵的做法和图解,中式点心|猫耳朵怎么做更好吃
用料白色面团低筋面粉130克白砂糖15克盐1克牛奶60克玉米油10克红色面团低筋面粉130克红糖30克热水50克玉米油10克中式点心|猫耳朵的做法先做白色面团。牛奶倒入面粉,混合均匀,加入白砂糖,盐,玉米油,搅拌均匀。揉成团即可,放置一边备用现在做红色面团红糖用热水化开,倒...
-
无黄油曲奇饼的做法和图解,无黄油曲奇饼怎么做更好吃
我爱吃曲奇,但是外面的曲奇不健康,这种曲奇呢,他很健康,然后也是油炸用料低筋面粉120克鸡蛋1个奶粉40克玉米油25克细砂糖50克盐25克无黄油曲奇饼的做法先把材料准备好将糖油混在一起,揉成面团,揉好了以后再加入粉状的东西,揉成面团用刮板把它放到案板上揉一揉,把它铺平...