不用黄油的手工饼干
饼干1.96W
用料
低筋面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 50克 |
花生油 | 适量 |
不用黄油的手工饼干的做法
把面粉,糖,鸡蛋,适量花生油照图放一起,喜欢甜,多放糖搅拌
搅拌,加少量水,继续搅拌成上图,下手揉
揉成这样
加100克面粉,加适量花生油,做油酥
揉成这样
把第一个面团擀成长方形,铺上油酥
折叠如图
折叠成这样,开始擀,重复第7-8布4次左右
最后,从长方形长边卷至中间
切成如图的样子
电饼铛煎烤,不需放油
煎到这个程度,就可以出锅啦!
小贴士
不要太厚
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