核桃杏仁雪花酥饼

酥脆浓香，美味可口，集核桃香与杏仁香为一体的雪花酥饼，吃一口香掉牙……

只需几分钟，就可以亲手搞定，不信试一试吧。

用料  

核桃杏仁雪花酥饼的做法  

1. 准备好所有的食材，黄油从冰箱拿出，能切动即可，切成小块

2. 低粉过筛，加入杏仁粉，搅拌均匀

3. 加入盐和砂糖翻拌均匀

4. 加入黄油颗粒，用手搓成颗粒状

5. 搓成颗粒状后，加入牛奶，然后揉成面团（忘记拍加牛奶的照片了）

6. 加入熟核桃碎，揉成无干粉光滑的面团

7. 如图所示，然后加保鲜膜放冰箱冷藏10分钟

8. 将面团分成15克左右剂子，放入烤盘，按压成中间低边缘高的形状（喜欢吃大一点的，剂子就分大一点）

9. 刷少许蛋液

10. 均匀撒上杏仁片

11. 在杏仁片上撒上细砂糖

12. 烤箱预热180度

13. 中层175度.烤15分钟。烤箱不同，具体温度时间也酌情对待，以上色为主要参考依据

14. 烤好出炉装盘

15. 这个是25克的剂子做的，成品大一些。

小贴士

干果可以换成自己喜欢的，也可以加些果脯来调解味道