香酥核桃仁
烤箱食谱3W
家里有个不爱吃生核桃的孩子,每次烤香酥核桃都吃个精光,摸清了自己烤箱的脾气,纯属小记,方便下次快速烤出美味核桃
用料
核桃 | 适量 |
香酥核桃仁的做法
买的核桃,自己剥皮,烤前清洗了三遍,沥水后均匀铺烤盘锡纸上,不用预热直接放烤箱烘烤,我长帝CRWF42NE风炉烤箱,放中下层,上下烘烤,160度,10分种,预热完水分也基本烘干,这时记得给核桃翻身使其均匀受热,拿出烤盘使劲摇晃就可以,烹饪开始5分钟后再摇晃烤盘,烘烤结束后再次摇晃烤盘,然后放入烤箱,直到烤箱温度降下来再拿出来,轻轻一搓皮就掉了,孩子超喜欢吃……
清洗了一些花生仁一起烘烤,这个温度也很合适!
小贴士
摸清自己烤箱脾气是关键,采用别人烤箱温度烤核桃,一定一定盯着烤,温度不合适很容易烤糊……
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