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牛奶小饼干(君之版)

饼干1.06W
牛奶小饼干(君之版)的做法步骤图

无需打发黄油,简单方便小零食

用料  

低筋面粉 145g
奶粉 15g
鸡蛋 15g
牛奶 40g
黄油 35g
糖分 40g

牛奶小饼干(君之版)的做法  

  1. 全部黄油切成小块,隔水融化成液态

  2. 黄油里加入打散的鸡蛋液

  3. 加入牛奶,并搅拌均匀,成为混合液体

  4. 在混合液体中,加入糖分,奶粉,继续搅拌均匀

  5. 继续加入低粉,并用手揉成光滑的面团(此时可根据面团的干湿度,适当加减低粉)

  6. 面团擀成厚约0.3cm,再根据自己的喜好,切除合适的形状

  7. 最后送入预热好的180℃烤箱,上下火,中层,10-12分钟