椰香牛奶小方〖君之〗

味道和85℃里的椰奶小方一样。
冷藏后口感Q弹，柔软细腻。
制作简单，适合夏季，清爽不腻。

用料  

椰香牛奶小方〖君之〗的做法  

1. 取一半牛奶80g，加入淀粉搅拌均匀。

2. 其他材料倒入奶锅搅匀小火煮到接近沸腾。

3. 快沸腾时加入淀粉奶，小火快速搅拌。将奶浆搅拌至顺滑。 有条件的可以用耐高温手持搅拌器。

4. 将奶浆倒入方形容器，放入冰箱冷藏4小时至一夜。

5. 取出奶冻切成小块，在椰蓉里滚一圈即可食用。