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家庭版趣多多(脆)

饼干2.79W
家庭版趣多多(脆)的做法步骤图

上班吃着趣多多 感觉太美味啦 所以趁休息试试可不可以做出来

用料  

黄油 50克
可可 10克
鸡蛋 1个
细砂糖 25克
1.5克
低筋面粉 75克
巧克力豆 30克
泡打粉 3克

家庭版趣多多(脆)的做法  

  1. 先准备50g黄油,最后先让他室内软化,我是直接隔水融化

    家庭版趣多多(脆)的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌鸡蛋,分三次加入黄油里

    家庭版趣多多(脆)的做法步骤图 第3张
  3. 之后准备泡打粉,低筋面粉,细砂糖,盐(我都放在一起了,盐可以少放比如放1g,我觉得1.5g有点可以尝出咸味了)

    家庭版趣多多(脆)的做法步骤图 第4张
  4. 然后过筛

    家庭版趣多多(脆)的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌之后,我加了10g巧克力粉,本来是想巧克力和原味一半一半,结果忘记了

    家庭版趣多多(脆)的做法步骤图 第6张
  6. 再加入30g巧克力豆,想加多少都可以,看个人,我觉得20g可能也够

    家庭版趣多多(脆)的做法步骤图 第7张
  7. 分成每个20g的小圆球,一一压扁,野性一点!才有趣多多的感觉!

    家庭版趣多多(脆)的做法步骤图 第8张
  8. 中层,180度,20分钟(说实话,我觉得20g一个可能有点多,也有可能,我没敢使劲压,显得有点胖,自行调节8⃣️)

    家庭版趣多多(脆)的做法步骤图 第9张
  9. 样貌不行,但口感很棒,刚出炉有点软,放冰箱冷却一下,很脆的!

    家庭版趣多多(脆)的做法步骤图 第10张

小贴士

我这个量差不多也就做个15个,盐大家记得少放,巧克力豆无所谓,喜欢软的出炉就能吃,喜欢脆的就放冰箱冷却一下。