彩虹小饼干☀️
彩虹小饼干感觉吃了一口,世界就充满彩虹!
用料
黄油 | 100g |
糖粉 | 70g |
鸡蛋液 | 40g |
低筋面粉 | 220g |
食用色素 | 酌情添加 |
彩虹小饼干☀️的做法
黄油软化后加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,分两次加入蛋液,每次都搅拌均匀。
筛入面粉用刮刀自下往上翻拌至一个无干粉面团。把面团分成五份,每份滴入两滴食用色素,用手揉匀。
把每一个面团擀成长方形。
将擀好的长方形,挨个摞起来。
放进冰箱冷冻1小时,拿出来切的时候稍微解冻一两分钟。
(想要整齐可以用刀切掉四周不整齐的部分)把面团切片,摆入铺烤盘布(或者锡纸)的烤盘上。
烤箱预热上下火160度,放在中层,烤20分钟左右。
这样就好了
小贴士
饼干做好晾一下,冷却后装入罐子~
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