咖喱葱香全麦磨牙饼干
用料
黑全麦粉 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
葱花 | 20克 |
小苏打 | 四分之一小勺 |
耐高糖酵母 | 一小勺 |
好侍百梦多咖喱块 | 一块约10克 |
无味食用油 | 30克 |
牛奶 | 60克 |
盐 | 大约0.5克 |
咖喱葱香全麦磨牙饼干的做法
咖喱切小块
搅拌杯中称量全麦粉,加入咖喱块粉,加入小苏打,加入盐,打成粉
这一步把粉类一起打,可以起到混合均匀的效果准备一个大碗,称好低粉,酵母,牛奶放里
全麦粉咖喱粉盐小苏打的粉,加入低粉碗,
加入无味食用油,这一步我忘了拍照葱切成葱花,加入大碗,用手揉成团
盖盖子或者包保鲜膜,发酵半小时
擀面杖擀成薄片,切去边,切条
放入铺了油纸的烤盘,烤箱中层上下火165℃,15-20分钟,时间看厚度决定,微微变色,完全烤干水分即可
加了全麦粉,微微有一点颗粒感,灰常好吃!
小贴士
咖喱块还可以用微辣之类的口味,咖喱块
也可以做全部低粉的,我觉得加一部分全麦粉更有口感!而且更健康~
葱花多点少点都行~
做这个很简单快手,大原则就是全都混起来揉成团压扁切条,酵母别跟盐糖亲密接触就行
看书的时候吃这款磨牙饼干真的太棒啦,不知不觉就吃了好多!~你也来试试吧
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